Aprire un Locale di Successo in tempo di crisi
(o gestirne uno che non va esattamente alla grande)
Essere un imprenditore significa dare vita ad un’impresa e farla crescere, proprio come un figlio. Soprattutto all’inizio ha bisogno di essere accudita, ma non puoi assolutamente permetterti da lasciarla andare appena inizia a muovere i primi passi.
Il mondo di oggi è un luogo molto, molto pericoloso, ed è pieno di predatori pronti a sbranare la tua creatura. Il tuo scopo è di proteggerla e fare in modo che diventi abbastanza forte da resistere a qualsiasi minaccia, ovvero continuare ad evolversi e proiettarsi verso l’indipendenza.
Quando la tua impresa sarà finalmente in grado di difendersi da sola e non avrà più bisogno del tuo aiuto per andare avanti, avrai compiuto il tuo destino, ma affinché tutto questo succeda è fondamentale impostarla e nutrirla nel modo giusto da ancora prima che nasca.
Aprire un locale di successo significa impostare da subito la tua attività imprenditoriale calcolando i rischi, i margini di guadagno, le potenzialità di crescita in base al mercato che è in continua mutazione, e fare in modo che tutto venga curato nei minimi dettagli. Ma qui non si parla del modello delle sedie o di quali cocktail mettere nel menu, ma dell’intero Business Plan da cui un’impresa non può prescindere, in qualsiasi settore come in quello del bar e della ristorazione.
In un mercato sempre più concorrenziale bisogna dare per scontata la qualità dei servizi e prodotti che servi.
Il cliente ormai si aspetta sempre di bere e mangiare bene, così come di essere servito con pazienza e attenzione. Quindi, oltre alla gestione del ciclo di lavoro che DEVE essere eccezionale, tu come imprenditore DEVI preoccuparti che la gestione finanziaria, il marketing e la vendita siano altrettanto eccezionali, o la tua creatura rischierà di non arrivare al 3° anno di vita.
L’80% dei locali, in Italia, chiude entro il 2° anno di attività proprio perché tutti si preoccupano del cocktail buono, del cappuccino con la schiuma perfetta e dell’arredamento alla moda, ma NESSUNO dà la stessa attenzione alle leve che fanno davvero la differenza tra il fallimento e il successo:
GESTIONE FINANZIARIA – MARKETING – VENDITA
BarBiz è il Metodo per aprire un locale di successo creato da imprenditori con più attività commerciali nel settore bar che si basa sulle loro esperienze sul campo, nonché su oltre 15 anni di consulenze e studio per comprendere sempre meglio come ottenere il massimo dalle proprie aziende.
La loro missione è di aiutare chi è in procinto di aprire un bar o un locale a non sperperare tutti i propri risparmi, col rischio di ritrovarsi dentro una prigione di debiti, responsabilità e aspettative disilluse, per far sì che questi stessi neo-imprenditori possano trasformare in realtà i propri sogni.
Nessuno nasce “imparato” e capire come gestire le proprie risorse prima di investirle completamente nell’apertura di un locale potrà, senza alcuna esagerazione, SALVARTI ANNI DI VITA.
In virtù di quanto successo negli ultimi mesi, abbiamo ritenuto di dare modo sia a chi gestisce già un locale, sia a chi stava pensando di aprire un bar poco prima che arrivasse il Covid, di scoprire GRATUITAMENTE quali sono gli aspetti fondamentali per partire/ri-partire in questo contesto così delicato. Le attività con somministrazione hanno subito (per il momento) parecchie limitazioni di vario tipo, così come molte altre tipologie di negozi, ed è fondamentale capire,oggi più che mai, cosa è indispensabile fare per non soccombere alle difficoltà che si aggiungono al fare impresa – che già di suo non è mai stato una banalità, come dimostrano le statistiche che hai letto poche righe più sù.
Per partecipare Gratis al Webinar, segui le istruzioni che trovi qui sotto!
Re-START UP Business
Come riavviare il tuo locale dopo il Covid
Inserisci il tuo nome e la tua email principale per ricevere le istruzioni per iscriverti al Webinar tenuto da Luca Malizia, titolare di BarBiz – Il Metodo per Aprire un Locale di Successo.
L’evento si svolgerà in diretta Mercoledì 27 Maggio dalle ore 14:00 alle ore 16:00 e al momento della diretta, nell’aula virtuale potranno entrare solo 100 partecipanti..